Nesta segunda-feira, 11 de março, o Doodle do Google estampa uma pequena animação homenageando o Flat White, uma bebida bastante popular entre os amantes de café que conquista um público cada vez maior desde a década de 1980.
Segundo o blog Google Discovery, muito se acredita que a bebida, originária da Austrália e da Nova Zelândia, tenha se originado ainda durante a década de 1980. Desde então, se espalhou pelo mundo e hoje é facilmente uma das bebidas mais queridas nas cafeterias.
Tradicionalmente, o Flat White é servido em uma xícara de cerâmica. Nela, é colocado um shot de café expresso, que é então coberto com leite vaporizado e uma fina camada de micro espuma; porém, o maior atrativo certamente vai à possibilidade de se criar formas e desenhos com a espuma de leite em seu topo.
Hoje, por exemplo, é muito comum que australianos e neozelandeses o peçam com algum leite vegetal, sendo o leite de aveia um dos favoritos, em vez do leite integral como no passado. Com a homenagem, o Doodle celebra não só a popularidade como também o impacto cultural do Flat White.
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